«КЕТЕРТ-КЕТЕРТ» итэ торган😅 ⠀ С хрустящими тестом или с мягким? С дырочкой или без? А Вы какие любите или какие делаете? ⠀ У меня когда как, но больше люблю с пресным тестом! Но могу завернуть и в дрожжевое тесто, если остаются остатки. А вот дырочку по середине не делаю🙌Знаю, многие заливают туда бульон, я предпочитаю заливать части треугольника растопленным сливочным маслом или сметаной деревенской🤤...как подумала, слюнки текут🙈 ⠀ Ловите рецепт, хотя по сторис многие уже готовили☺️ «ТРЕУГОЛЬНИКИ с хрустящим тестом» -120 г воды -100 г подсолнечного масла -0,5 ч.л соли ~300 г муки(сколько возьмёт тесто, чтоб оно было мягкое, но эластичное) Для начинки: -300 г мяса/фарша -3-4 картошки средних размеров -1 луковица -соль, перец по вкусу Смешиваем все ингредиенты для теста и даём отдохнуть ~20 минут. Мясо, картошку очищенную, лук режем кубиками, солим, перчим, перемешиваем. Из теста формируем шарики, раскатываем, выкладываем начинку и формируем треугольники. Отправляем в духовку при 180*С ~35-40 минут(ориентируйтесь по своей духовке, в электрической готовятся быстрее). Приятного аппетита!🙌